1. Den Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (390°F) vor.
2. Teig vorbereiten: Den BlÀtterteig auf einer leicht bemehlten ArbeitsflÀche ausrollen. Schneiden Sie es in Rechtecke von ca. 10 cm Breite und 15 cm LÀnge.
3. WĂŒrze die WĂŒrstchen: In einer SchĂŒssel die WĂŒrstchen mit etwas Salz, Pfeffer und gehackten KrĂ€utern schwenken. Sie können auch ein wenig Senf fĂŒr zusĂ€tzlichen Geschmack hinzufĂŒgen.
4. Wickeln Sie die WĂŒrstchen ein: Legen Sie eine Wurst auf jedes Rechteck des Teigs. Geben Sie eine kleine Menge Senf zu jeder Wurst, wickeln Sie dann den Teig um die Wurst und achten Sie darauf, dass die RĂ€nder fest verschlossen sind. Du kannst etwas Wasser verwenden, um den Teig zu versiegeln.
5. Bereiten Sie die EiwĂ€sche vor: In einer kleinen SchĂŒssel schlagen Sie das Ei mit einem Esslöffel Wasser, um eine EiwĂ€sche zu erhalten. Bestreiche jede Teigrolle mit dieser Mischung, um beim Backen eine schöne goldene Farbe zu erhalten.
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