🌶️ Dill-Gurken-Hotsauce 🌶️

 Zubereitung:

1. In einem großen Topf Gewürzgurken, Essig, Wasser, Zucker, gehackten Knoblauch, Senfkörner, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Dill vermischen.

2. Schlagen Sie bei mittlerer Hitze auf die Oberseite und bringen Sie das Maß in die Küche. Dabei regelmäßig umrühren, damit sich der Zucker auflöst.

3. Sobald who bought Mischung, die Hitze reduzieren und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen. Dadurch können sich die Aromen gut entfalten.

4. Nehmen Sie nach der Küche das Maß des Herzens und waschen Sie es ab.

5. Die Sauce in ein hohes Gefäß umfüllen und mit einem Pürierstab pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Für eine glattere Sauce finden Sie sie auch in einer Küchenmaschine.

6. Die fertige Hotsauce in saubere, sterilisierte Flaschen legen und gut verschließen.

7. Für die Kellner mindestens 24 Stunden im Kühlschrank, damit die Ohrringe gut begründet sind.

 Serviervorschläge:
– Die Dillpickle Hot Sauce eignet sich zum Grillen, für belegte Brötchen oder als Snack für Gemüse.
– Sie kann auch als scharfe Zutat in Salatdressings oder Saucen verwendet werden.