Zubereitung:
1. Den Sushi-Reis gründlich unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. In einem Topf den Reis mit 1 ½ Tassen Wasser zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
2. In einer kleinen Schüssel den gekochten Reis mit Zucker und Vanilleextrakt vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
3. Die Oreo-Kekse vorsichtig auseinandernehmen und die Füllung in eine Schüssel geben. Die Kekse selbst zerbröseln und beiseitelegen.
4. Den Frischkäse zur Oreo-Füllung hinzufügen und gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Auf einem Blatt Frischhaltefolie oder einem Sushi-Matte ein Stück Nori (wenn verwendet) auslegen. Eine dünne Schicht des gewürzten Reises gleichmäßig auf dem Nori verteilen, dabei einen kleinen Rand an der Oberkante lassen.
6. In der Mitte des Reises einen Streifen der Oreo-Frischkäse-Mischung platzieren.
7. Rollen Sie die Rollen mit Hilfe der Folie oder Matte vorsichtig auf, sodass die Füße gut aufgelöst sind. Die Räder lassen sich leicht miteinander verbinden.
8. Die Rolle mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Stücke schneiden.
9. Die Oreo-Sushi-Rollen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Schokoladensauce beträufeln.
Guten Appetit! 
Zusätzliche Tipps:
– Wenn du so wenig Nori-Blätter wie möglich verwendest, kannst du die Sushi-Rollen nur mit Reise und Essen essen.
– Experimentiere mit verschiedenen Füllungen, wie z.B. Erdnussbutter oder Nutella, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
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