🍩 Donut-Löcher mit Erdbeer-Käsekuchen 🍓

Zutaten für die Erdbeer-Käsekuchen-Füllung:
– 200 g Frischkäse 
– 100 g Puderzucker 
– 1 TL Vanilleextrakt 
– 150 g frische Erdbeeren 
– 100 ml Sahne 

 Zubereitung der Donut-Löcher:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt gut vermischen.

2. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Molzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.

3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist. Der Teig sollte leicht klumpig sein.

4. Bei 180 °C in einem tiefen Topf oder einer Fritteuse aufstellen.

5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in das heiße Öl geben. Frittieren, bis die Donut-Löcher goldbraun sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite.

6. Erfinden Sie das Donut-Loch mit einer Schaumstoffabdeckung neu und lösen Sie es von Küchenpapier.