Mehl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, Oregano, Knoblauchpulver und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Brisketstücke hinzufügen und gut vermengen.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Brisket in zwei Portionen anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
Brisket in einen 6-Liter-Slow-Cooker geben. Paprika, Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und leicht anbraten. Danach alles zum Brisket in den Slow-Cooker geben.
Schwarze Bohnen, Tomaten, Rinderbrühe und rote Pfefferflocken hinzufügen. Abdecken und 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 6 Stunden auf hoher Stufe kochen.
Vor dem Servieren Limettensaft unterrühren. Optional mit Limettencreme und frischen Kräutern garnieren.
Genießen Sie dieses herzhafte Brisket-Chili mit Ihrer Familie und Freunden!
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