4. Kürbiskerne in Eiswürfelbehältern einfrieren
Um Lebensmittelabfälle zu reduzieren, pürieren Sie das Kürbisinnere und frieren Sie es in Eiswürfelbehältern für später ein. „Kürbis ist ein Superfood für Hunde“, sagt Lauren Click, Gründerin von Let’s Go Compost.
So verwenden Sie ihn :
Tauen Sie einen Würfel auf und geben Sie ihn zum Futter Ihres Hundes hinzu oder geben Sie ihn in ein Rezept für selbstgemachte Hundeleckerlis.
5. Kompostieren Sie die Eingeweide
Kürbiskompost
Anstatt Kürbiskerne auf die Mülldeponie zu werfen, kompostieren Sie sie! Sie sind eine wertvolle Nährstoffquelle für Ihren Garten. „Zerkleinern Sie den Kürbis vorher, um die Zersetzung zu beschleunigen“, rät Click.
So verwenden Sie ihn :
Geben Sie die Kürbisreste in Ihren Kompostbehälter oder nutzen Sie den Kompostdienst am Straßenrand, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
6. Würzen Sie Ihre Brühe
Geben Sie Kürbiskerne mit anderen Gemüseresten in einen Topf, um eine köstliche und aromatische Brühe zuzubereiten. „Lassen Sie sie stundenlang köcheln oder verwenden Sie einen Instant Pot für ein schnelleres Ergebnis“, schlägt Elizabeth, Selbstversorgerin bei Eco Friendly Homestead , vor .
Zubereitung :
Die Innereien mit Zwiebeln, Knoblauchschalen, Karottengrün und anderen Resten vermengen. 6 Stunden (oder 1 Stunde im Instant Pot) köcheln lassen, dann abseihen und die Brühe in Suppen oder Risotto verwenden.
7. Füttern Sie die Vögel oder andere Tiere
Vögel, Hühner und sogar andere Tiere im Freien wie Eichhörnchen lieben Kürbiskerne. „Krähen und Raben mögen sie besonders gern“, sagt Elizabeth.
So verwenden Sie es :
Verteilen Sie die Kürbiskerne draußen oder legen Sie sie in ein Vogelhäuschen, um die heimischen Wildtiere anzulocken. Auch Hühner mögen Kürbis gerne, was ihn zu einem gesunden Leckerbissen für Hühner im Garten macht.
8. Kürbis-Hummus zubereiten
Kürbis-Hummus
Verleihen Sie Ihrem Lieblings-Hummus-Rezept eine herbstliche Note, indem Sie Kürbiskerne untermischen. Laut Foodblogger Brian Theis ist das eine tolle Möglichkeit, einen herzhaften Snack mit saisonalem Flair zu genießen.
So geht’s :
Mischen Sie Kürbiskerne in Ihren Hummus und garnieren Sie ihn dann mit gerösteten Kürbiskernen für einen zusätzlichen Crunch.
9. Verwandeln Sie die Eingeweide in etwas Süßes
Der natürlich süße und würzige Geschmack des Kürbisses macht ihn perfekt für Desserts. Chefkoch Kyle Swarzendruber empfiehlt, das Innere für Backwaren wie Kürbisbrot, Kekse oder sogar Eiscreme zu verwenden.
Zubereitung :
Verwenden Sie das Kürbispüree als Basis für Ihre liebsten Herbstdesserts, wie etwa Kürbismuffins, Kekse oder cremiges Eis.
10. Fügen Sie sie zu Smoothies hinzu
Kürbiskerne verleihen Ihren Smoothies natürliche Süße und Ballaststoffe. „Pürieren Sie sie, bis sie glatt sind, um eine faserige Konsistenz zu vermeiden“, empfiehlt Gartendesignerin Nilufer Danis.
So geht‘s :
Geben Sie Kürbispüree mit anderen Herbstzutaten wie Zimt, Äpfeln und Bananen in einen Smoothie und erhalten Sie ein nahrhaftes, saisonales Getränk.
Abschließende Gedanken
Lass das Kürbisinnere nicht ungenutzt! Ob du deine Haut pflegen, ein leckeres Essen zubereiten oder deinen Garten pflegen möchtest – es gibt viele kreative Möglichkeiten, die Reste zu verwerten. Frohes Halloween und auf eine abfallfreie, kürbisreiche Jahreszeit! 🎃
Diese überarbeitete Version ist strukturiert und fokussiert und stellt sicher, dass die Tipps leicht zu befolgen sind, während der freundliche und hilfreiche Ton erhalten bleibt.
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