Tipps und Variationen: – Wenn Sie der Karamellmischung kurz vor dem Abkühlen etwas Whisky hinzufügen, eignet sich dieser Zuckerguss besser für ein Treffen mit Erwachsenen.
– Verbessern Sie die Süße mit weniger Salz: Manche Menschen empfinden den „salzigen“ Geschmack von gesalzenem Karamell als zu viel. Wenn Sie einen klassischeren Karamellgeschmack mögen, können Sie gerne etwas weniger Salz hinzufügen.
Sie können zusätzlichen Zuckerguss bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahren, wenn Sie Reste übrig haben. Stellen Sie einfach sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist. Lassen Sie es einfach auf Raumtemperatur abkühlen und mischen Sie es gründlich, bevor Sie es verwenden.
– Blumiges Finish: Um Ihre gefrorenen Süßigkeiten auf die nächste Stufe zu heben, versuchen Sie, sie für eine Frühlingsparty mit einer zarten Prise getrockneter essbarer Blüten zu bestreuen.
– A Verwenden Sie immer hochwertiges Meersalz; Eine dünne, flockige Sorte lässt sich leicht hineingeben und sorgt hier und da für einen köstlichen, subtilen Crunch.
ADVERTISEMENT
