Vitamin B12
Vitamin B12 ist vor allem im Alter essentiell. Mit zunehmendem Alter nimmt der Säuregehalt des Magens ab, was unsere Fähigkeit verringert, Vitamin B12 aus der Nahrung aufzunehmen. Einige Medikamente, wie z. B. Protonenpumpenhemmer (wie Omeprazol), können die Resorption von B12 weiter reduzieren, indem sie den Säuregehalt des Magens weiter verringern.
Auch die Essgewohnheiten können sich mit dem Alter ändern, und wir konsumieren möglicherweise weniger Lebensmittel, die reich an B12 sind, wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Dies schafft einen Nährboden für einen B12-Mangel, der zu kognitiven Beeinträchtigungen, Neuropathie und Anämie führen kann
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