Beginnen Sie damit, Ihre Tomaten zu entsaften. Sie können wieder eine Zitruspresse verwenden oder sie einfach in einen Mixer geben, indem Sie etwas Wasser hinzufügen;
Nachdem Sie Ihren Tomatensaft erhalten haben, fügen Sie die Gewürze hinzu und mischen Sie gut;
Legen Sie dann Ihr Stück Fleisch in Ihre Schüssel und fügen Sie die gewürzte Tomatensauce hinzu und mischen Sie sie gut;
Es wird empfohlen, dass Sie Ihr Fleisch mindestens drei Stunden marinieren lassen, bevor Sie es mit einer Gabel einstechen, um zu überprüfen, ob es zart genug ist. Wenn du es noch weicher haben möchtest, kannst du es noch ein paar Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Milch verwenden
Milch ist bekannt für ihre weichmachenden Eigenschaften, sowohl im Bereich der Gesundheit als auch der Schönheit. Schneller als Apfelsaft und Tomatensaft macht er Ihr Fleisch im Handumdrehen zart und verleiht ihm einen ganz besonderen Geschmack.
Was du brauchst:
1/2 Liter Milch für ein mittelgroßes Stück Fleisch oder mehr, je nach Größe;
Das Stück Fleisch, das Sie zart machen möchten;
Rosmarin;
Süße Chilischote (Paprika);
Knoblauchpulver;
Salz;
Pfeffer;
Eine Salatschüssel.
Wie man es macht:
Gießen Sie die Milch in Ihre Schüssel, fügen Sie die Gewürze hinzu und mischen Sie gut;
Fügen Sie dann das Stück Fleisch hinzu, das Sie weich machen möchten, und bedecken Sie das Gut mit Milch;
Es wird empfohlen, Ihr Fleisch mindestens eine Stunde im Kühlschrank zu marinieren, am besten länger, damit es sehr zart wird.
ADVERTISEMENT
