Es wird sogar in einer Reihe von Rezepten empfohlen. Doch entgegen der landläufigen Meinung ist es keine gute Idee, Aluminiumfolie in den Ofen zu legen. Weil es gefährlich sein kann. Wofür ? Weil es große Hitze nicht gut verträgt. Zu viel Hitze kann giftige Partikel freisetzen, die Lebensmittel verunreinigen. Und wenn es in großen Mengen verschluckt wird, ist Aluminium sehr gesundheitsschädlich. Es ist sogar eine sehr starke neurotoxische Substanz. Und das gilt insbesondere bei scharfen Gerichten. Sie fragen sich, warum? Denn Gewürze fördern beim Kochen die Übertragung giftiger Partikel in Lebensmittel. Und das ist noch nicht alles! Beachten Sie, dass es auch Feuer fangen oder Funken erzeugen kann, insbesondere wenn es mit säurehaltigen Lebensmitteln (Tomaten, Zitrone usw.) in Kontakt kommt.
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