METHODE:
1. Mandeln und Haferflocken in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis sie wie feines Mehl aussehen
2. Kakaopulver und Proteinpulver hinzufügen und kurz vermengen
3. Datteln und Wasser und optional geschmolzenes Kokosöl hinzufügen. Verarbeiten, bis die Mischung verklumpt/zusammenklebt; wenn nicht, müssen Sie möglicherweise mehr Flüssigkeit hinzufügen. Schokoladenstücke hinzufügen und noch ein wenig weiterverarbeiten, bis alles gut vermischt ist
4. Mischung aufteilen und in 10 gleichmäßige Kugeln rollen.
5. Mindestens 30 Minuten einfrieren
6. Schokolade schmelzen und jede Kugel in die Schokolade tauchen. Nusskrümel darüber verteilen. Zum Festwerden noch einmal 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
*Aufbewahrungstipps: In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen im Kühlschrank oder monatelang im Gefrierschrank aufbewahren, vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen
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