Generell sollten Fruchtkerne nicht gegessen werden, da sie Amygdalin enthalten, eine Verbindung, die sich im Magen in giftiges Cyanid umwandelt. Sie können dann im Falle von Aprikosenkernen oder Kirschkernen im Haus recycelt, aber auch in Ihrem Garten gepflanzt werden. Das Gleiche gilt jedoch nicht für den Kern der Datteln, aus dem ein großartiger koffeinfreier „Kaffee“ hergestellt werden kann. Dattelkernkaffee bietet nicht nur einen sehr angenehmen, einzigartigen Geschmack und eine Alternative zu Koffein für diejenigen, die es nicht missbrauchen können oder aufhören wollen, sondern ist auch ein Zero-Waste-Rezept, mit dem Sie Ihren Müll aufhellen können. Und bei dem Preis dieser Frucht der Dattelpalme können Sie genauso gut auf Ihre Kosten kommen, indem Sie die ganze Beere verwenden! Hier erfahren Sie, was Sie über diese ungewöhnliche Verwendung von Gruben und die Zubereitung dieses wenig bekannten Getränks mit mehreren Vorteilen wissen müssen.
Sind Dattelkerne giftig? Was sind ihre Vorteile?
Dattelkerne sind ungiftig. Es gibt sogar eine gute Menge an Mineralien und einen hohen Gehalt an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die für den Darmkomfort und die Verringerung von Verstopfung und Cholesterinproblemen sehr nützlich sind. Kurz gesagt, es ist sehr gut für Ihre Gesundheit. Es ist jedoch nicht möglich, in ihn zu beißen. Um sie zu konsumieren, insbesondere in Form von Kaffee, ist es daher notwendig, sie richtig zuzubereiten, was glücklicherweise sehr einfach ist. Wir erklären alles im Rezept!
Auf jeden Fall ergibt es ein erstaunliches Getränk, das viele Vorteile hat. Es ist zu beachten, dass sich sein Geschmack ein wenig vom klassischen Kaffee unterscheidet. Im Mund ist es jedoch sehr angenehm. Viel süßer und weniger bitter, ist er den Umweg wirklich wert und hat nach Meinung einiger eine leicht fruchtige Seite. Und vor allem, wenn Sie ein Date-Liebhaber sind, benötigen Sie keine Zutaten zusätzlich zu denen, die Sie bereits haben… Wenn Sie also Dattelkerne zur Hand haben, können Sie genauso gut versuchen, den Kern mit Bedacht wiederzuverwenden, oder? Man kann mit Sicherheit sagen: Dieser leckere Kaffeeersatz kommt zur richtigen Zeit!
Wie macht man Dattelkaffee? Kommen wir zum Rezept und den Empfehlungen!
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