Pasta mit Speck und Champignons und Salat By Kochbucher Posted on 14/01/2024 Wenig Butter und Öl Gemischt in die Pfanne geben 100 -150 Gramm Bauchspeck gewürfelt dazu geben
und anbraten bis der speck leicht kross wird eine halbe
fein gewürfelte Zwiebel dazu nochmal kurz anbraten
200 Gramm Champignons geviertelt dazu 1 Knoblauch
Zehe gepresst oder geschnitten dazu jetzt anbraten
bis alles schon Farbe genommen hat 200 ml Sahne
aufgießen und nach Belieben mit Salz ( vorsichtig
wegen dem Speck ) und Pfeffer abschmecken, frische
Petersilie dazu geben. Jetzt Pasta Al dente unterheben
würde sagen ca 250 – 300 Gramm roh Gewicht.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇
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