Einführung
Pineapple Cowboy Candy ist ein süßer, säuerlicher und leicht scharfer Leckerbissen, der Ananas und kandierte Jalapeños kombiniert. Es passt perfekt zu Crackern, Frischkäse, gegrilltem Fleisch oder sogar als Belag für Tacos und Burger. So wird es gemacht:
Zutaten
3 Tassen frische Ananas (in kleine Stücke geschnitten)
15-20 Jalapeños (in dünne Scheiben geschnitten; je nach Schärfeverträglichkeit anpassen)
4 Tassen Kristallzucker
1 Tasse Apfelessig
1/2 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Chiliflocken (optional, für zusätzliche Schärfe)
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Wegbeschreibung
Bereiten Sie die Zutaten vor
Die Ananas in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
Schneiden Sie die Jalapeños in dünne Scheiben (tragen Sie Handschuhe, wenn Sie empfindlich auf Gewürze reagieren).
Den Sirup aufkochen
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