Cremiges Kichererbsen-Curry mit Spinat

🍛 Cremiges Kichererbsen-Curry mit Spinat 🌱✨

Kurzbeschreibung: Schnelles, gesundes und cremiges Curry aus Kichererbsen, Spinat und Kokosmilch – perfekt für Meal Prep.

Zutaten (für 3 Portionen):
400 g Kichererbsen (1 Dose)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
70 g frischer Blattspinat
400 g gehackte Tomaten (1 Dose)
400 ml Kokosmilch light (1 Dose)
1 TL Currypulver
1 TL Kurkuma
1 TL Garam Masala
1 EL Limettensaft
1 EL Olivenöl oder Ölspray

Anweisungen:
1️⃣ Vorbereitung:
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2️⃣ Anbraten:
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