Gebratener Hühnchen-Kofta-Kebab mit scharfer Sauce
Chicken Kofta Zutaten:
600 g gehacktes Hühnerfleisch
1 Zwiebel (150 g), gerieben und mit Wasser abgetropft
1/4 Tasse Petersilie (10 g), fein gehackt
3 Knoblauchzehen (12 g), gehackt
2 Esslöffel Semmelbrösel (49 g)
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack
Pflanzenöl zum Kochen
Zutaten für die Sauce:
Tomaten, gehackt
Scharfe Paprika, in dünne Scheiben geschnitten oder gehackt
Essig nach Geschmack
Garnitur:
Paprika, in Scheiben geschnitten
Anleitung:
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