Dieses Rezept für luftig-leichten Brandteig mit einer reichhaltigen Frischkäsefüllung und einer zarten Schokoladenglasur. Perfekt für besondere Anlässe oder als köstlicher Nachmittagssnack.
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten (inkl. Abkühlen und Kühlen)
Zutaten:
Für den Brandteig:
80 g Butter
160 g Wasser
1 TL Zucker
1 Prise Salz
120 g Mehl
3 Eier
Für die Cremefüllung:
250 ml Sahne (33 % Fett)
140 g Frischkäse
3 EL Puderzucker
Für die Schokoladenglasur:
100 g Schokolade
2 EL Pflanzenöl
Zubereitung:
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