Gesunde Aprikosen, Erdnüsse und Schokoladenbonbons
🧾 Zutaten:
– 240 g getrocknete Aprikosen (1 1/2 Tassen)
– 220 g Erdnüsse (1 1/2 Tassen)
– 200 g ungesüßte dunkle Schokolade (1 1/4 Tassen)
– 1 1/2 Esslöffel Oliven- oder Kokosöl
– kaltes Wasser (zum Dippen)
🥣 Anleitung:
1. Die Aprikosen 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2. Die Erdnüsse in einer Pfanne anbraten. 40 g zum Garnieren beiseite stellen.
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