Knuspriges indisches Blumenkohl-Fladenbrot
Verwandeln Sie einfachen Blumenkohl in köstliche Kräuterfladenbrote mit diesem kreativen, indisch inspirierten Rezept. Diese Fladenbrote kombinieren die ernährungsphysiologischen Vorteile von Blumenkohl mit traditionellen indischen Gewürzen und sind so ein perfekter Begleiter zu jeder Mahlzeit oder einem beruhigenden Snack. Serviert mit würzigen Chutneys bieten diese Fladenbrote eine gesündere Alternative zu traditionellen Parathas und behalten gleichzeitig ihren authentischen Geschmack bei.
Zutaten
Kuchenteig:
120 g Weizenmehl
120 g Reismehl
350 ml Wasser
1 TL Öl (mehr zum Backen)
Salz nach Geschmack
Für die Blumenkohlfüllung:
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