Einfach Zucchini reiben und in den Ofen schieben

ZUTATEN
800 g Zucchini
1 große Karotte
3 Eier
125 g Mehl
100 g Emmentaler, gerieben
Salz
Pfeffer
Peter silie, optional
ZUBEREITUNG
Zuerst die Zucchini waschen, Enden abschneiden, dann raspeln. Ein Geschirrtuch in eine Schüssel legen und die geraspelten Zucchini hineinlegen, dann ein wenig salzen und 10-15 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit noch die Karotte raspeln und bereit stellen, Mehl und Käse abwiegen.Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.