Papayasamen werden beim Verzehr dieser süßen Frucht oft übersehen. Diese kleinen Samen sind jedoch nicht nur essbar, sondern auch voller Nährstoffe, die mehrere gesundheitliche Vorteile bieten können. Papayasamen unterstützen die Verdauung und schützen möglicherweise die Leber. Sie sind ein Kraftwerk an Enzymen und Antioxidantien. So können Sie sie in Ihre Ernährung integrieren.
Vorteile von Papayasamen:
Antiparasitäre Eigenschaften: Papayasamen enthalten ein Enzym namens Papain, das helfen kann, Parasiten im Verdauungstrakt abzutöten.
Lebergesundheit: Einige Studien legen nahe, dass Papayasamen bei der Entgiftung der Leber helfen und bei der Behandlung von Leberzirrhose hilfreich sein können.
Entzündungshemmende Wirkung: Die Samen haben entzündungshemmende Eigenschaften, die bei Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen helfen können.
Antibakteriell und antiviral: Papayasamen bekämpfen nachweislich schädliche Bakterien und Viren und stärken die allgemeine Immungesundheit.
So essen Sie Papayasamen:
Frisch aus der Frucht:
Löffeln Sie die Samen direkt aus einer frischen Papaya. Sie können roh gegessen werden, aber seien Sie gewarnt – sie haben einen starken Geschmack, der oft als eine Kreuzung zwischen Senf und schwarzen Pfefferkörnern beschrieben wird.
Sie können sie ganz schlucken oder kauen, um mehr Nährstoffe freizusetzen.
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