Zutaten
1 oder 2 Stück Lachs (ca. 1 ½ Pfund)
2 EL Butter
1 T Erdnuss- oder Rapsöl
1 Zitrone in Scheiben geschnitten
Gebratenes Gemüse (Sea Rodeo unter „Gemüse“):
2 T Jerk Gewürze (Mischung)
1 T Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
½ T Chilepulver
¼ T rote Pfefferflocken
¼ T Paisley
2 Tippen Sie auf Papdka
1 T Thymian
1 T Zimt
½ Muskatnuss
½ Alle Gewürze
1 T brauner Zucker
Zitronenpfeffer-Gewürz:
1 T Salz
1 T gemahlener schwarzer Pfeffer
1 T Zitronenschale
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