- Mehl, Backpulver, Zucker und Salz zusammen in eine große Schüssel sieben. In der Mitte eine Mulde machen und Milch, geschmolzene Butter und Ei hinzufügen; Glatt rühren.
- Eine leicht geölte Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Gießen oder löffeln Sie den Teig auf die Grillplatte und verwenden Sie dabei etwa 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen; Etwa 2 bis 3 Minuten kochen, bis sich Blasen bilden und die Ränder trocken sind. Wenden und kochen, bis sie auf der anderen Seite gebräunt sind. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
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