Anwendung:
- Zubereitung der Apfelfüllung:
- Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
- In einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen und die Apfelscheiben, den Zucker und den Zimt hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten kochen, bis die Äpfel weich sind.
- Das Gebäck zusammensetzen:
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Geben Sie die gekochte Apfelfüllung in die Mitte der Teigquadrate.
- Den Teig über die Füllung falten und die Ränder verschließen.
- Mit Ei bestreichen und bestreuen:
- Das Ei verquirlen und das Gebäck damit bestreichen.
- Für ein knuspriges Finish etwas Zucker darüber streuen.
- Backen:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
- Das Gebäck auf ein Backblech legen und 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Zubereitung des Tees:
- Geben Sie Orangenscheiben, Himbeeren, Zimtstange, Zucker und Wasser in einen Topf.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Abseihen und heiß servieren.
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