Mürbeteig zubereiten: Alle Zutaten für den Teig miteinander vermengen und einen Mürbeteig herstellen.
Teig ausrollen: Etwa ein Drittel des Teiges ausrollen und mit dem Springformrand ausstechen. Die größere Menge des Teigs in der gefetteten Springform auslegen und dabei einen Rand andrücken.
Füllung vorbereiten: Das Apfelmus nach Belieben mit 2 Esslöffeln Stärkemehl andicken. Auf dem Teig verteilen und nach Geschmack mit Zimt und eventuell Rosinen verfeinern.
Teigdecke: Den restlichen Teig als Decke über das Apfelmus legen.
Backen: Den Kuchen gemäß dem vollständigen Rezept auf der nächsten Seite backen.
Glasur: Nach dem Backen mit Zuckerglasur bestreichen.
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