Auf Holzkohle gegrilltes Hähnchen mit spezieller Marinade⚘

Zutaten
Zwei Hühner, jedes ein Kilo schwer, in vier Stücke geschnitten
Eine viertel Tasse Olivenöl.
1 Zitronensaft.
2 Esslöffel weißer Essig.
Eine Prise Salz, Paprika und schwarzer Pfeffer.
Scharfe Hühnerwürze nach Belieben.
Ein Esslöffel Oregano.
Ein Esslöffel Ketchup.
2 Esslöffel Senf.
2 Esslöffel Barbecuesauce.