Ausgezogene (bayrische Krapfen)

Zutaten
500 g Mehl (Typ 405)
60 g Zucker
1 Prise Salz
0,5 Würfel frische Hefe
250 ml warme Milch
50 g Butter
1 Ei
1 Eigelb
Mehl zum Arbeiten
1 Liter Frittierfett
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung