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Zutaten 4 Portionen 2 kg Spargel, weißer 4 TL Butter 2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler) Salz Wie man macht Spargel aus dem Ofen? Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 50 MinutenGesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Der Spargel gart im eigenen Saft und bekommt so einen wunderbar vollen Eigengeschmack. … Read more

Wenn’s ganz schnell gehen muss holt ihr fertige Frikadellen in der Kühltheke oder beim Metzger. Ansonsten macht ihr sie frisch dazu findet ihr das Rezept in den Highlights. In diesem Fall 5 fertige Frikadellen kurz anbraten, bei Seite stellen. Nachste Seite 👇

ZUTATEN Für das Fleisch: 1200 g Rindfleisch aus der Schulter 2-4 EL Butterschmalz 200 g Zwiebeln (geschält) 200 g Möhren (geschält) 200 g Sellerie (geschält) 100 g Porree 2 EL Tomatenmark 800 ml Rinderfond 2 Lorbeerblätter 1 Gewürznelke 10 schwarze Pfefferkörner Salz und Pfeffer Für den Rotkohl: 1 kg Rotkohl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt … Read more

Kohlrabi in weißer Soße mit Frikadellen ZutateN Zutaten für 2 Personen Kohlrabi frisch 3 Stück Rind Hackfleisch 500 gr. Zwiebel gewürfelt 1 Salz etwas Pfeffer etwas Paniermehl etwas Senf etwas Muskat etwas Milch etwas Zubeirtung : Nachste seite 👇

Bratwurst an Zwiebelsauce mit Kartoffelpüree ist ein klassisches deutsches Gericht, das für seinen herzhaften Geschmack und seine einfache Zubereitung bekannt ist. Diese köstliche Mahlzeit vereint saftige Bratwürste mit einer reichhaltigen Zwiebelsauce und cremigem Kartoffelpüree, um ein wohlschmeckendes und zufriedenstellendes Essen zu kreieren. In diesem Beitrag werde ich Ihnen zeigen, wie Sie Bratwurst an Zwiebelsauce mit … Read more

Zutaten: 1 kg Rindergulasch (zum Beispiel aus der Schulter oder Keule), in mundgerechte Stücke geschnitten 3 große Zwiebeln, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 rote Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten 2 grüne Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten 3 EL Tomatenmark 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack) 1 EL gemahlenes … Read more

Zutaten: 400 g Rindersteaks (zum Beispiel Rumpsteaks oder Filetsteaks), in dünnen Scheiben geschnitten 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter 2 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Worcestersauce Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional) Fortsetzung auf der … Read more

1 kg Rindfleisch 5 EL Olivenöl 4 Stk. Zwiebeln 3 Stk. Paprika (grün) 2 Schote(n) Chili (ersatzweise kleine getrocknete Chilischoten) 2 TL Kreuzkümmel (Kumin) 1 Prise Paprika (edelsüß) 1 Prise Thymian (getrocknet) 1 Prise Oregano (getrocknet 12 Stk. Tomaten (mittelgroß, blanchiert und in Stücke geschnitten (alternativ 2 Dosen)) 2 Zehe(n) Knoblauch 1 Prise Zucker 3 … Read more

Zutaten : 500 g/1 Pfund Rindfleisch 1 Teelöffel Backpulver hinzufügen 1 Zwiebel 1 Esslöffel Butter 1/2 rote Paprika 1/2 grüner Pfeffer Soße : 1 große Knoblauchzehe oder 2 kleine 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Zucker 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken 1 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Chilisauce Zutaten : Für … Read more

Zutaten: 500 g Rindfleisch (zum Beispiel Rumpsteak oder Filet), in dünne Streifen geschnitten 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Öl (zum Braten) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Worcestersauce Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt