admin 
Zutaten: 1 kg Rindfleisch, in größere Stücke geschnitten 600 ml kräftige Rinderbrühe oder Gemüsebrühe Wurzelgemüse (z. B. Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel), grob gewürfelt 3 Zwiebeln, grob gewürfelt 1 EL Zucker 1 TL Salz 0,5 TL gemahlener Piment 0,5 TL gemahlener Wacholder 5-7 Nelken 4-5 Lorbeerblätter 0,5 TL Pfefferkörner Dunkler Balsamico, nach Geschmack Salz und Pfeffer zum … Read more
Zutaten für das Brauhaus Gulasch (für 4 Personen): 800 g Rindfleisch (z. B. aus der Schulter oder Keule), in mundgerechte Würfel geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl zum Braten 2 große Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 250 ml Rinderbrühe 150 ml milden Apfelessig oder … Read more
Zutaten für das Brauhaus Gulasch (für 4 Personen): 800 g Rindfleisch (z. B. aus der Schulter oder Keule), in mundgerechte Würfel geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl zum Braten 2 große Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 250 ml Rinderbrühe 1 TL gemahlener Kümmel 1 … Read more
Entdecke das perfekte Rezept für geschmorte Kohlrouladen! Genieße herzhafte Kohlblätter gefüllt mit würzigem Hackfleisch und umhüllt von einer köstlichen Soße. Zutaten: – Kohlblätter – Hackfleisch (rind) – Zwiebeln – Knoblauch – Reis – Tomatenmark – Brühe – Gewürze nach Geschmack
Zutaten für 6 Portionen 1 kg Rindfleisch aus der Schulter 300 g Zwiebeln 200 g Möhren 200 g Schalotten 30 g Butterschmalz für den Topf 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Lorbeerblatt 1 EL Tomatenmark 250 ml Rinderfond 400 g kleine, festkochende Kartoffeln 200 g braune Champignons 20 g Butter 1 EL Speisestärke 0,5 … Read more
Zutaten: 400g Spaghetti 400g Hackfleisch (Rind ) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Karotten, fein gehackt oder gerieben 2 Stangen Sellerie, fein gehackt 400g Dosentomaten 2 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Basilikum Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl zum Braten Parmesan zum Servieren (optional) Frisches Basilikum zum Garnieren … Read more
Zutaten: 4 ½ Tasse Allzweckmehl 2 große Eier 2 Teelöffel Dijon-Senf 1 Tasse Panko-Paniermehl ½ Teelöffel koscher Salz ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ½ Teelöffel Knoblauchpulver Pflanzenöl zum Braten Zitronenschnitze Gehackte frische Petersilie Gehackter frischer Dill Anleitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Senfeier mit Kartoffeln ist ein klassisches deutsches Gericht. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten: Für die Senfeier: 4 Eier 2 EL Senf 2 EL Mehl 2 EL Butter 250 ml Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Kartoffeln: 1 kg Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten Salz Butter (optional) Das Rezept wird auf der … Read more
Zutaten 1 TL Zucker 4 EL Senf, mittelscharfer 1 Prise Salz 7 Eer 2 EL Butter 4 EL Mehl 300 ml Milch 300 ml Gemüsebrühe 1 ½ EL Essig (Weinessig) 1 PrisePfeffer 120 ml Sahne 1 EL Petersilie, gehackte Nachste Seite 👇👇
Zutaten: 1 Oberkeule von der Pute 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Stangen Sellerie 3 Knoblauchzehen 500 ml Hühnerbrühe 2 Esslöffel Olivenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Paprika 1 Esslöffel Kräuter der Provence 1 Esslöffel Dijon-Senf 1 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Esslöffel Mehl 250 ml Sahne Anleitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite … Read more
