Rheinischer Sauerbraten

Honigkuchen 5 Scheibe Eisbutter 4 Stück Sultaninen etwas Rotkohl Rotkohl frisch 1 Zwiebel 1 fetten Speck 18 Scheibe Preiselbeeren /Kronsbeeren 1 Dose Orangensaft 200 ml Lorbeerblätter 2 Wacholderbeeren 4 Nelken 4 Salz etwas Pfeffer etwas Zucker etwas Rotweinessig etwas Rosenkohl Rosenkohl frisch 2 Päckchen Speckwürfel 250 g Natron 1 TL Salz etwas Pfeffer etwas Brühe … Read more

Wiener Schnitzel

Zutaten: Kalbsschnitzel (bei Bedarf können Sie auch Hühnerfleisch verwenden) Salz und Pfeffer nach Geschmack Allzweckmehl zum Baggern Eier, geschlagen Semmelbrösel Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Braten Zitronenschnitze zum Servieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇

Frikadellen in Gemüse-Sahne-Sauce

Zutaten: 500 gHackfleisch (rind) 1 Stk.Zwiebel 1 ScheibeToastbrot (eingeweicht) etwas Salz, Pfeffer etwas flüssige Suppenwürze 1 St Ei etwas Senf etwas Öl 2 Bch.Sahne 1 gl Erbsen/ Möhren etwas Saucenbinder etwasBrühe Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇