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Zutaten: 800 g Hackfleisch 2 – 3 Eier 1 Brötchen, altbacken, gewürfelt 1 Zwiebel, klein gewürfelt etwas Salz und Pfeffer und Muskat 1 Paprikaschote, grün, gewürfelt 200 g rauchschinken 1 Paprikaschote, rot, gewürfelt 200 g Tilsiter oder Bergkäse, gewürfelt 1 Packung Blätterteig 1 Ei zum Bestreichen Zubereitung: 1. Zuerst die ersten 6 Zutaten vermischen und … Read more
Rinderbraten : 1 – 1½ kg Rinderbraten ( heute hatte ich 2 mal etwas mehr wie 1 kilo würde das Rezept also halbieren wenn ihr nur einen Braten macht ) 2 Knoblauch geschnitten oder gepresst 2 Zwiebel grob gewürfelt 1½ Karotten grob gewürfelt Sellerie oder Lauch was ihr da habt ebenfalls ein bisschen 200 ml … Read more
Zutaten Hackbällchen: 400 gr. Rinderhack 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt und glasig in Butter angedünstet 2 EL Petersilie 1 Knoblauchzehe fein gehackt 1 Messerspitze Muskat, 1 Messerspitze Zimt Salz, Pfeffer, Paprika Pulver 1 Ei 3 EL Paniermehl Butterschmalz zum Anbraten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇
Zutaten: Für den Teig: 700 g Mehl 300 g Zucker 250 g Butter 2 Ei(er) 4 TL Backpulver 2 Pck. Vanillinzucker Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇
Zutaten: 1 kg Rinderbraten (Schmorbraten) 2 Lorbeerblätter 1 Tüte/n Gewürzmischung für Sauerbraten 1 Bund Suppengemüse, (Sellerie Lauch, Möhren) 1 m.-große Zwiebel(n) 3 EL Öl, neutrales 500 ml Fleischbrühe, ersatzweise Instant Rinderbrühe 150 ml Rotwein, kräftiger 150 ml Rotweinessig oder Balsamico Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Zucker 2 EL Tomatenmark 4 EL Saucenbinder Das Rezept wird … Read more
Zutaten: 500 g Rindergulasch 1 große Zwiebel(n), fein gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 2 EL Butterschmalz 800 ml Rinderbrühe 150 ml Rotwein n. B. Salz und Pfeffer 3 TL Paprikapulver, rosenscharfes 3 EL Paprikapulver, edelsüßes 1 EL Tomatenmark 2 EL Zucker Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇
Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Eier 3 Scheiben altbackenes Brötchen oder Semmel, in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst 2 EL frisch gehackte Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Senf Eine Prise Muskatnuss (optional) Paniermehl Öl zum Braten Anleitung: In einer Schüssel das … Read more
Zutaten: 3 Zehen Knoblauch, gehackt etwas Käse, geschnitten oder gerieben 3 EL Butterschmalz, oder hoch erhitzbares Pflanzenöl 5 m.-große Kartoffeln 1 m.-große Zwiebeln, in Halbringe geschnitten nach Belieben Eier Paprikapulver Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Zuerst die Kartoffeln schälen und in etwa 7 mm dicke Scheiben oder Würfel schneiden. Als nachtes die Pfanne, am besten … Read more
Zutaten: 120 g Mehl 50 g Butter 100 g Marmelade (Erdbeere, möglichst ohne Zuckerzusatz) 200 g Joghurt (Vanille, ohne Zuckerzusatz) 200 ml Milch 4 Ei(er) Zubereitung: 1. Einfach mal Vanillejoghurt mit Milch, Eiern und Mehl verrühren. Ein Viertel der Butter in einer Pfanne zerlassen und ein Viertel des Teiges hinein geben. Das Rezept wird auf … Read more
Zutaten: 4 Eier 75 g Zucker 350 g griechischer Joghurt 40 Gramm Maisstärke 40 g Backpulver Zitronenschale 1 Teelöffel Vanilleessenz Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇
