Kohlrouladen mit Rinderhackfleisch

Zutaten: 1 mittelgroßer Weißkohl (ca. 1,4 kg) 450 g Rinderhackfleisch 1 Dose (425 g) Tomatensauce, geteilt 1 kleine Zwiebel, gehackt 1/2 Tasse roher Langkornreis 1 Esslöffel getrocknete Petersilienflocken 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel frischer Dill, gehackt oder Dillkräuter 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer 1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft 1/2 Teelöffel Zucker Anleitung: Das Rezept … Read more

Bananenkuchen ohne backen: Bananen-Cheesecake mit Keksboden und Schokoladengarnitur

Zutaten: 250g Kekse (z.B. Butterkekse oder Vollkornkekse) 100g Butter, geschmolzen 4 reife Bananen 400g Frischkäse 200ml Sahne 100g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Saft einer halben Zitrone 1 Päckchen Gelatinepulver 2 EL heißes Wasser Schokoladenstreusel oder geriebene Schokolade zum Garnieren (optional) Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite

Himbeer-Schokoladen-Mousse-Kuchen

Für den Schokoladenkuchen: Allzweckmehl: 1 3/4 Tassen Ungesüßtes Kakaopulver: 3/4 Tasse Zucker: 2 Tassen Backpulver: 1 1/2 TL Natron: 1 1/2 TL Salz: 1 TL Große Eier: 2 Vollmilch: 1 Tasse Pflanzenöl: 1/2 Tasse Vanilleextrakt: 2 TL Kochendes Wasser: 1 Tasse Für die Himbeermousse: Frische Himbeeren: 2 Tassen Zucker: 1/4 Tasse Gelatinepulver: 2 TL Schlagsahne: … Read more

Champignons Spaghetti aus der Pfanne

Zutaten 120 ml Sahne 200 g Spaghetti 80 g Parmesan 2 Knoblauchzehen Muskat,Pfeffer und Salz Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 1 Zw iebel 500 ml Wasser 250 g Champignons 2 – 3 EL Olivenöl Petersiilie,Rosmarin und Thymian 50 g Schmand Zubereitung So geht es:Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts … Read more

Zucchinischnitzel

Zutaten: 2 Zucchini Salz und Pfeffer nach Geschmack 3 Eier 3 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel geriebener Käse 1 Teelöffel Knoblauchpulver 50 g Mehl 100 g Semmelbrösel Pflanzenöl Vorbereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

schwabischer kartoffelsalat

Ca. 1 kg festkochende Kartoffeln, noch besser Salatkartoffeln mit Schale, in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, aber am besten noch lauwarm pellen. In dünne Scheiben schneiden, oder hobeln. Während die Kartoffeln kochen, die Marinade bereiten. Ca. 150-200 ml heiße Fleischbrühe, oder alternativ Gemüsebrühe 1 Zwiebel fein gewürfelt und kurz angedünstet, oder blanchiert*leichter verdaulich 2-3 Teel. … Read more