Schwarzwälder Jägersauce
Zutaten 200 g Champignons oder andere Pilze 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter oder Öl 200 ml Rinder- oder Gemüsebrühe 200 ml Sahne 1 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Thymian siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite