Tomatensoße mit Hackbällchen

Zutaten: 500 g Hackfleisch, Rind 1 Dose Tomate(n) (Pizzatomaten) etwas Wasser 1 Becher Schmand 1 Prise(n) Salz und Pfeffer Zucker etwas Gemüsebrühe, instant 1 Prise(n) Basilikum Oregano Olivenöl 1 Ei(er) Nudeln Salzwasser Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Bechamel – Kartoffeln

Unsere kulinarische Reise führt uns heute zu einem absoluten Klassiker der europäischen Küche: Bechamel-Kartoffeln. Dieses Gericht vereint den erdigen Geschmack von Kartoffeln mit dem cremigen Genuss einer hausgemachten Bechamelsauce. Ein Hauch von Speck und Zwiebeln rundet das Aroma perfekt ab und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Grundlage dieses Gerichts sind Kartoffeln – etwa ein … Read more

Brokkoli Hähnchenfilets

Zutaten: 250 g Sahne – Schmelzkäse 300 g Champignons 2 Zwiebeln 500 ml Gemüsebrühe 400 g Brokkoli Frühlingszwiebel (optional) 600 g Hähnchenbrustfilets 100 g Käse zum Überbacken etwas Öl und Mehl Kräuter (nach Belieben) Pfeffer Salz und Muskat Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Obst Quark Torte

ZUTATEN: Für den Biskuitboden: 3 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 80 g Zucker 100 ml Mineralwasser 150 g Mehl 1/2 TL Backpulver Für die Füllung: 1 Pck. Gelatine Wasser, kaltes zum Einweichen 250 g Cremefine 500 g Magerquark 250 g Naturjoghurt 60 g Zucker 150 ml Orangensaft Obst nach Geschmack (z.B. Erdbeeren, Kiwis, Bananen, Äpfel, Birnen, … Read more

Schmandkuchen

ZUTATEN: Für den Teig: 125 g Quark (Magerquark) 6 EL Öl 6 EL Milch 75 g Zucker 1 Ei(er) 300 g Mehl 1 Pkt. Backpulver Für den Belag: 1250 ml Milch 10 EL Zucker 2 Ei(er) 4 Pkt. Puddingpulver, Vanille 6 Becher Schmand 250 g Rosinen ZUBEREITUNG: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Mascarpone-Creme mit Vanille und Kaffee

Zutaten: 300 g Mascarpone 200 g Joghurt 20 g Zucker, oder anderes Süßungsmittel 1 Packung Vanillezucker 1 Tüte/n Kaffeepulver, (lösliches Cappuccino-Pulver) 150 g Schlagsahne n. B. Kekse, zum Garnieren etwas Kakaopulver, zum Bestäuben Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt