Kaffee mit Dattelsteinen: das wohltuende Zero-Waste-Rezept
Generell sollten Fruchtkerne nicht gegessen werden, da sie Amygdalin enthalten, eine Verbindung, die sich im Magen in giftiges Cyanid umwandelt. Sie können dann im Falle von Aprikosenkernen oder Kirschkernen im Haus recycelt, aber auch in Ihrem Garten gepflanzt werden. Das Gleiche gilt jedoch nicht für den Kern der Datteln, aus dem ein großartiger koffeinfreier „Kaffee“ hergestellt werden kann. Dattelkernkaffee bietet … Read more