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Zutaten 600g frische Bohnen 2 EL Bohnenkraut 200g Sahne 300g Milch 40 -50g Butter 70g Mehl ¼ TL Muskat 2 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer So funktioniert es! Die Bohnen abspülen und die Enden abschneiden. Mit der Mandoline in kleinen Portionen auf kleinster Stufe in feine Scheiben schneide Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇

Zutaten: Für die Frikadellen: 500 g Hackfleisch rind 1 eingeweichtes Brötchen vom Vortag 1 Ei 1 Zwiebel fein gewürfelt Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für den Kartoffelbrei: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 100 ml Milch 50 g Butter Muskatnuss, Salz Für die Zwiebelrahmsoße: 2 große Zwiebeln in Ringe geschnitten 200 ml Rinderbrühe 100 ml Sahne 1 Esslöffel … Read more

Kohlrabi in weißer Soße mit Frikadellen ZutateN Zutaten für 2 Personen Kohlrabi frisch 3 Stück Rind/Schwein Hackfleisch frisch 500 gr. Zwiebel gewürfelt 1 Salz etwas Pfeffer etwas Paniermehl etwas Senf etwas Muskat etwas Milch etwas Zubeirtung : Nachste seite  👇

4 Stk Kalbsschnitzel, a 150g 1 TL Salz 0.5 TL Pfeffer 3 EL Mehl 3 Stk Eier 1 Tasse Paniermehl 1 Stk Zitrone 150 g Butterschmalz Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇

ZUTATEN Pide-Brot: 2 dl einfaches Weißmehl ½ TL Backpulver ½ TL Backpulver 1 ½ dl griechischer Joghurt 1 Prise Salz Tzatziki: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇

Das Rezept für Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree und Gurkensalat verwendet Rinderhackfleisch. Hier ist die Rezeptur: Zutaten: Für das Kartoffelpüree: 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten 50 g Butter 150 ml warme Milch Salz und Muskatnuss nach Geschmack Für den Gurkensalat: 2 Gurken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 kleine Zwiebel, in dünnen Ringen … Read more

ZUTATEN : 2 Esslöffel Olivenöl geteilt 1 rote Paprika, in 2,5 cm große Würfel oder Streifen geschnitten 1 grüne Paprika, in 2,5 cm große Würfel oder Streifen geschnitten 8 Unzen 8 Unzen Flanksteak, gegen die Faser geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt ¼ Tasse brauner Zucker ½ Tasse natriumarme Sojasauce 2 Teelöffel Sesamöl 1 Teelöffel gemahlener Ingwer … Read more

Zutaten: Für die Frikadelle (Fleischbällchen): 500 g Hackfleisch (üblich ist eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch) 1 Zwiebel, fein gehackt 1-2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack Gemahlene Muskatnuss (optional) Für die Zwiebelsoße: 2-3 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Butter oder Öl 2 Esslöffel Allzweckmehl 500 ml Rinder- … Read more

Zutaten 1 – 2 Brötchen vom Vortag (oder 50 g Paniermehl) 1 große Zwiebel 750 g Hackfleisch (rind) 2 Ei (er) 1 EL mittelscharfer Senf 2 gestr. TL Salz ½ TL gemahlener Pfeffer 2-3 EL Butterschmalz Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇

Zutaten für 4 Portionen: •1 Ei •30g Mehl •Salz •Pfeffer •2 EL Öl •200g Tzatziki •450g Zucchini •150g Feta •½ Bund Dill •½ Bund Petersilie •1 Jalapeno Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇