Aprikosen-Joghurt-Kuchen

Zutaten: 200 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier 250 g griechischer Joghurt 300 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Prise Salz r>Frische Aprikosen, entsteint und halbiert Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Anleitung: Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. In … Read more

Knusprige Parmesan-Zucchini-Pommes

Zutaten: 2 Zucchini Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack 100 Gramm Parmesankäse, gerieben 1 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Paprika 3 Eier, geschlagen 100 Gramm Semmelbrösel 50 Gramm Mehl Olivenöl zum Braten Zubereitung: Zucchini vorbereiten: Die Zucchini in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Salz bestreuen und einige Minuten ruhen lassen, um überschüssige … Read more

Gebackener Kohl mit Käse und Sahnesauce

Zutaten Kohl: 1 mittelgroßer Kopf Olivenöl: 50 ml Salz: 1 Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer: nach Geschmack Roter Pfeffer: nach Geschmack Kräuter der Provence: nach Geschmack Knoblauch: 2 Zehen, gehackt Chilischoten: 0,5 Stück, fein gehackt Käse: 80 g, gerieben Butter: 40 g Mehl: 1 Esslöffel Milch: 100 ml (bei Bedarf zusätzlich) Muskatnuss: eine Prise Salz: nach … Read more

Geröstete Parmesan-Rahmmwiebeln

Eine Zwiebel, ein scheinbar bescheidenes Gemüse, kann zu einem Gourmet-Kunstwerk erhoben werden. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Fantasie in der Küche können Sie normale Zwiebeln wie Gourmet-Zwiebeln schmecken lassen. Ihre Besucher werden Sie anflehen, sie immer wieder zuzubereiten. Die Enthüllung des köstlichen Reizes gerösteter Zwiebeln wird in diesem Rezept für geröstete Parmesan-Rahmzwiebeln mit … Read more

HÜHNER- UND NUDELSUPPE

Zutaten: 1 ganzes Huhn (am besten Bio) 2 Liter Wasser oder Hühnerbrühe 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Stangen Sellerie, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Lorbeerblatt Salz und Pfeffer nach Geschmack 200 g Nudeln (z. B. Suppennudeln, Bandnudeln oder Fusilli) Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Anleitung: Lesen Sie weiter … Read more

Nur 3 Zutaten! Götterspeise-Creme-Dessert mit Waffelboden! Keine Eier!

Zutaten: 200 g Götterspeisepulver (150 g + 50 g) 450 g kochendes Wasser (200 g + 250 g) 500 g Sahne (33% Fettgehalt) 150 g Waffelblätter oder Waffeltüten Zubereitung: Gelee vorbereiten: In einer Schüssel 150 g Götterspeisepulver in 200 g kochendem Wasser auflösen. Gut umrühren, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist, und auf Zimmertemperatur abkühlen … Read more

Prinzregententorte Rezept

Für die Springform (Ø 26 cm): Backpapier Etwas Fett Buttercreme: 250 g weiche Butter 100 g Zucker 500 ml Milch 1 Päckchen Dr. Oetker Original Puddingpulver Feinherb Schokolade Rührteig: 1 Prise Salz 4 Eier (Größe M) 250 g Zucker 50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke 1 gestrichener TL Dr. Oetker Original Backin 200 g … Read more

Pico de Gallo – Frische Mexikanische Salsa

Portionen: 8-10 Zutaten: 6 mittelreife Tomaten, gewürfelt 1 große rote Zwiebel, fein gehackt 2 frische Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt und gehackt (bei Bedarf einige Kerne für zusätzliche Schärfe übrig lassen) 1 Tasse gehackter frischer Koriander Saft von 2 Limetten Salz nach Geschmack Optional: 1 Knoblauchzehe, gehackt Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt