In den ersten Lebensmonaten darf Ihr Kleinkind nur Säuglingsmilch oder Muttermilch für Eltern zu sich nehmen, die sich für das Stillen entscheiden. Dann können Sie, je nach Anraten Ihres Kinderarztes, ab dem fünften oder sechsten Monat mit der Ernährungsumstellung beginnen. Bis zum Alter von drei Jahren hat Ihr Kind jedoch sehr spezifische Ernährungsbedürfnisse für seinen zerbrechlichen und wachsenden Körper. In diesen ersten Jahren werden bestimmte Lebensmittel für Ihr Baby nicht empfohlen oder sogar verboten, sei es, um es nicht in Gefahr zu bringen oder einfach um Bauchschmerzen zu vermeiden. Wir haben eine Liste dieser Gerichte zusammengestellt, mit denen Sie besonders vorsichtig sein sollten.
1) Honig gehört zu den verbotenen Lebensmitteln für ein Baby
Leider geben immer noch zu viele Menschen ihrem Kind unter einem Jahr Honig. Dies birgt jedoch große Risiken, da dieses Lebensmittel mit Sporen von C. botulinum kontaminiert sein kann, das für den Säuglingsbotulismus verantwortlich ist. Ihr kleiner Engel kann dann verschiedene besorgniserregende Symptome verspüren: Verstopfung, Appetitlosigkeit, starke Schwäche, verändertes Weinen, aber auch auffälliger Verlust der Kopfkontrolle. Es ist daher nicht auf die leichte Schulter zu nehmen. Seit 2004 nehmen die Fälle von Botulismus zu. Erinnern wir uns also ein für alle Mal daran, dass Honig, auch wenn er natürlich und gut für Erwachsene ist, für Säuglinge unter einem Jahr verboten werden sollte.
2) Kuhmilch
Auch wenn sie den gleichen Namen haben, sind nicht alle Milchsorten gleich. Vor dem ersten Lebensjahr kann es sein, dass Ihr Baby eine sehr schlechte Verdauung von Kuhmilch hat, die im Vergleich zu Muttermilch oder Säuglingsmilch der 1. und 2. Stufe schwer zu verdauen ist. Vergessen Sie auch pflanzliche Milch (Sojamilch, Reismilch, Mandelmilch usw.) und Milch tierischen Ursprungs (Ziege, Esel, Stute usw.), um das Risiko einer schweren Unterernährung zu vermeiden, die zu infektiösen Komplikationen und zum Tod führen kann.
3) Nicht pasteurisierter Käse
Nicht pasteurisierter Weichkäse oder Blauschimmelkäse kann bei Babys eine listerioseähnliche Lebensmittelvergiftung verursachen. Geben Sie ihm vor dem dritten Lebensjahr niemals Rohmilchkäse und bevorzugen Sie immer pasteurisierten Käse.
4) Fruchtsäfte
Fruchtsäfte sind nicht nur extrem zuckerreich, sondern auch schwer verdaulich für den sehr empfindlichen Darm von Babys.
5) Tee
Tee ist gut für die Gesundheit… Erwachsene! Bei Babys hingegen können die in diesem Getränk enthaltenen Tannine die Aufnahme von Eisen im Körper verlangsamen. Und natürlich verzichten wir auch auf Kaffee (aber mussten wir das wirklich sagen?). Kurz gesagt, manchmal ist es besser, nicht zu versuchen, innovativ zu sein… Wasser und Milch machen das sehr gut.
6) Etwas Obst und Gemüse
Obst ist ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung eines Babys, das beginnt, seine Ernährung zu diversifizieren. Allerdings sind nicht alle von ihnen ratsam. Kiwi und Mango sowie exotische Früchte können zum Beispiel für Kleinkinder besonders allergen sein. Nüsse stellen eine große Erstickungsgefahr dar. Wenn sie nicht verboten sind, ist es besser, sie in kleinen Mengen in Form von Butter (Erdnussbutter, Mandelbutter usw.) zu geben.
Und was ist mit Gemüse? Während die meisten gegessen werden können, solange sie gekocht und püriert werden, gilt dies nicht für rohes Gemüse, das oft einen hohen Nitratgehalt aufweist. Außerdem sollten einige Gemüsesorten, die zu stark oder schwer verdaulich sind, begrenzt werden. Dies ist der Fall beim Fermentieren von Gemüse und anderen Hülsenfrüchten, aber auch von Paprika, Schwarzwurzeln, Sellerie, Erbsen, Rüben usw. Schließlich, vor dem Alter von einem Jahr, begrenzen Sie rohes Gemüse, das schwer zu kauen ist, stark.
7) Brot, Kekse und Süßigkeiten
Brot und Kekse haben keinen Nährwert für Kinder und können das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen. Wir können ihnen ab einem Jahr und achtzehn Monaten Brot geben, was die Kekse betrifft. Generell solltest du weiche oder klebrige Lebensmittel (z.B. Süßigkeiten oder Marshmallows, die auch viel zu süß sind) einschränken, die im Hals stecken bleiben können.
8) Eier
Eier sind bei Babys sehr beliebt, aber frische Produkte, die sehr allergen sind. Sie sollten daher nicht vor sechs Monaten gegessen, zerkleinert und gut gekocht werden. Hinzu kommt, dass die Mengen sehr begrenzt sein müssen, bevor sie in Zukunft erhöht werden können. Im Alter von sieben bis zwölf Monaten können Sie ihnen ein viertel Ei und ab achtzehn Monaten ein halbes Ei geben, in diesem Alter können Sie auch anfangen, sie gekochte Eier probieren zu lassen.
9) Einige Fische
Makrele, Schwertfisch, Thunfisch, Hai und Marlin enthalten Quecksilberrückstände. Um Ihre Exposition gegenüber chemischen Verunreinigungen und Schwermetallen zu begrenzen, ist es daher besser, diese sowie Aale, Brassen, Welse, Barben, Siki, Neunaugen und Karpfen zu vermeiden. Auf der anderen Seite können Sie ihm Lachs oder Sardinen geben, aber auch Kabeljau, der wegen seines neutraleren Geschmacks sehr beliebt ist.
10) Pommes und Pommes frites
Babys sollten nie mehr als ein Gramm Salz pro Tag zu sich nehmen, da ihre Nieren dies sehr schlecht vertragen. Daher wird dringend davon abgeraten, ihnen Pommes oder Chips zu geben, die so salzig wie kalorienreich und daher für Babys schwer verdaulich sind. Dies setzt sie dem Risiko von Fettleibigkeit aus. Sie können Ihr Baby möglicherweise ein kleines Stück dieser Lebensmittel probieren lassen, aber vermeiden Sie es, sie zu oft zu geben.
11) Fleisch
Eltern neigen oft dazu, Säuglingen zu viel Eiweiß zu geben. Konsultieren Sie Ihren Kinderarzt sorgfältig, um die empfohlenen Dosen nicht zu überschreiten. Im Allgemeinen kann mit weißem Fleisch bereits im Alter von sechs Monaten begonnen werden, ohne 10 g/Tag zu überschreiten. Bei Hackfleisch können Sie ab einem Alter von neun Monaten (und einem Jahr bei rotem Fleisch) mit der Verabreichung beginnen. In jedem Fall sollte das Fleisch immer gut durchgegart sein, um das Risiko einer Toxoplasmose zu begrenzen.
12) Meeresfrüchte und Schalentiere
Garnelen, Hummer, Muscheln, Austern, Krabben… Diese Lebensmittel sind sehr allergen und werden auch nicht für Babys empfohlen, da sie eine Lebensmittelvergiftung verursachen können.
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