Schritt 20
: Nach einigen Sekunden bilden sich Blasen
Step 21
Mit einem Schneebesen schnell umrühren und vom Herd nehmen. Zum Schluss sollten wir uns eine dicke Creme besorgen.
Step 22
Die Sahne in eine Schüssel geben und die Butter hinzufügen. Rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist; Mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
Step 23
Nun die beiden Bananen in Scheiben schneiden
Step 24 Die Bananenscheiben
in eine Schüssel geben und mit Puderzucker und Zitrone würzen.
Step 25 Die Bananenscheiben
zur bereits kalten Sahne geben und gut vermischen
Step 26
Den Boden des Mürbeteigs mit der Bananen-Buttercreme füllen
Schritt 27
: Bestreichen Sie die Oberfläche des Kuchens mit einer Schicht Schlagsahne; Wickeln Sie es in Frischhaltefolie und lassen Sie es mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Step 28
Vor dem Servieren mit Bananenscheiben garnieren
Step 29
Mit Sahneklumpen garnieren
Schritt 30
: Der Bananenkuchen ist servierfertig
Tipp:
Garnieren Sie die Oberfläche erst kurz vor dem Servieren des Kuchens mit Bananenscheiben, denn Bananen sind eine Frucht, die schnell dunkel wird. Bevor Sie sie darauf legen, können Sie sie mit etwas Zitrone bestreuen oder nach dem Auflegen auf den Kuchen mit Gelatine bestreichen, wie bei Obstkuchen.
Wenn du möchtest, kannst du die Puddingschicht überspringen und den Teig nur mit Bananenbuttercreme füllen.
Wenn Sie einen Planetenmixer haben, mischen Sie die Zutaten für den Mürbeteig in der gleichen Reihenfolge, in der Sie es von Hand mit einem Blatthaken getan haben
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