Gesamtzeit: 50 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 2
Zutaten:
Für die Crêpes:
2 Tassen Allzweckmehl (250 g) 
3 Eier 
1/4 Tasse Butter, geschmolzen (55 g) 
3 Esslöffel Kristallzucker 
3 Tassen Milch (710 ml) 
Für die Beerensauce:
1 Tasse Himbeeren (125 g) 
1 Tasse Blaubeeren (100 g) 
1 Tasse Brombeeren (150 g)
2 Esslöffel Zitronensaft 
1/4 Tasse Zucker (50 g)
Für die Käsekuchenfüllung:
225 g Frischkäse, weich (225 g) 
1/4 Tasse Zucker (50 g)
1/4 Tasse Puderzucker (40 g)
Zum Garnieren:
Puderzucker
Schlagsahne (optional) 
Anleitung:
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