Kochmodus anschalten
(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)
Zutaten für 8 Stück
1 Rolle Blätterteig
250 g Frischkäse
100 g Räucherlachs
1 EL Dill (gehackt)
1 EL Meerrettich
½ TL geriebene Zitronenschale
Pfeffer
Zum Bestreichen:
2 EL Milch
1 Ei
1 EL Sesam
Für die Deko:
Petersilie
Blätterteig Möhren backen
Heize den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vor.
Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn der Länge nach in 8 Streifen.
Blätterteig Möhren Streifen
Fette die Schillerlockenförmchen mit etwas Butter ein und wickel den Blätterteig um die Förmchen.
Blätterteig Möhren formen
Belege ein Backblech mit Backpapier und verteile die Schillerlocken darauf. Verquirle das Ei mit der Milch und bestreiche den Blätterteig damit. Bestreue die Teiglinge mit Sesam und backe sie im Ofen für ca. 18 Minuten goldgelb.
Blätterteig Möhren Backform
Lasse sie anschließend abkühlen und nimm die Förmchen aus dem Blätterteig.
Blätterteig Möhren Rohling
Lachscreme mit Räucherlachs zubereiten
Schneide den Lachs etwas klein.
Gib ihn mit dem Frischkäse, der Zitronenschale, Dill, Meerrettich und Pfeffer in einen Mixer und mixe alles zu einer Creme.
Lachscreme mit Räucherlachs
Blätterteig-Möhren füllen
Fülle die Lachscreme in einen Spritzbeutel und fülle die Blätterteighörnchen damit.
Gefüllte Blätterteig Möhren mit Lachscreme
Stecke etwas Petersilie oder Möhrengrün in die Füllung. Schon sind deine Blätterteigmöhren fertig.
Blätterteig Möhren Petersilie
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