1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie Papierförmchen in eine Cupcake-Form.
2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
4. Fügen Sie nacheinander die Eier und dann die Vanille hinzu. Gut mischen.
5. Geben Sie die trockenen Zutaten in drei Portionen abwechselnd mit der Milch hinzu. Mischen, bis alles vereint ist.
6. Die Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
7. Füllen Sie die Cupcake-Förmchen zu 2/3 und backen Sie sie 20–25 Minuten lang oder bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es mit Ihrem Lieblings-Zuckerguss dekorieren.
Diese Blueberry Pie Cupcakes sind ein fluffiger, geschmacksintensiver Leckerbissen. Perfekt für jeden besonderen Anlass!
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