Blaubeermuffins
Zutaten: Butter (weich): 115 g (½ Tasse) Zucker: 200 g (1 Tasse) Eier: 2 große Allzweckmehl: 270 g (2 Tassen), plus etwas mehr zum Mischen der Blaubeeren Salz: ½ Teelöffel Backpulver: 2 Teelöffel Gemahlener Zimt: ⅓ Teelöffel Vanilleextrakt: 1 Teelöffel Milch: 120 ml (½ Tasse) Blaubeeren: 2 Tassen (½ Tasse zum Zerkleinern, 1½ Tassen in Mehl gewälzt) Zucker zum Bestreuen: 3 Teelöffel