Rosa heiße Schokolade zum Valentinstag
Portionen: 2 Portionen
Zutaten:
– 2 Tassen Vollmilch
– 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen
– 1 Tropfen rote oder rosa Lebensmittelfarbe (oder natürlich gewonnener Rübensaft als Farbe)
– 1/2 Teelöffel reines Vanilleextrakt
– Eine Prise Salz
– Schlagsahne als Garnitur
– Streusel mit Valentinstagsmotiven als Garnitur
Anleitung:
1. Erhitzen Sie die Vollmilch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie warm wird und dampft, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen.
2. Geben Sie die weißen Schokoladenstückchen unter ständigem Rühren in die Milch, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist.
3. Sobald die Schokolade in der Milch geschmolzen ist, geben Sie einen Tropfen rote oder rosa Lebensmittelfarbe oder Rübensaft hinzu und rühren Sie, bis Sie den gewünschten Rosaton erreicht haben.
4. Vanilleextrakt und eine Prise Salz unterrühren, um die Süße auszugleichen und den Geschmack zu verstärken.
5. Den Topf vom Herd nehmen und die heiße Schokolade in zwei Tassen füllen.
6. Mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne garnieren und für eine festliche Note mit Streuseln zum Valentinstag bestreuen.
7. Sofort warm servieren und die süße Geborgenheit mit einem Hauch Romantik genießen.
Variationen und Tipps:
– Als laktosefreie Alternative können Sie Vollmilch durch Mandel-, Soja- oder Hafermilch ersetzen.
– Wenn Sie Ihrer heißen Schokolade etwas mehr Würze verleihen möchten, können Sie mit einem Spritzer Himbeerlikör oder Pfefferminzlikör Wärme mit etwas Flair verbinden.
– Um dieses Getränk noch dekadenter zu machen, garnieren Sie es mit einem Marshmallowherz, das Sie mit einem Küchenbrenner leicht geröstet haben.
– Wer einen dunkleren Schokoladenton mag, sollte Ruby-Schokolade verwenden, die einen natürlichen rosa Farbton und einen einzigartigen beerenartigen Geschmack hat. Denken Sie daran, die Süße und Farbe bei Bedarf anzupassen.
– Für ein dickeres, cremigeres Getränk mischen Sie einen Teelöffel Maisstärke mit etwas kalter Milch und rühren Sie es in die heiße Schokolade, bevor Sie sie ein letztes Mal erhitzen. Erwärmen Sie sie, bis sie die gewünschte Dicke erreicht hat.
Nehmen Sie sich an diesem Valentinstag einen Moment Zeit, um diese rosa heiße Schokolade zuzubereiten und lassen Sie die Wärme und Süße Ihren Tag mit einem Hauch kulinarischer Liebe erfüllen.
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