Schmelzen Sie die Butter, während die Pfanne auf niedriger Hitze steht. Geben Sie das Salz und das Zimtpulver hinzu und vermischen Sie alles gut. Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie sie vom Herd.
Kerne und Nüsse fein hacken:
Kürbiskerne, Pistazien, Walnüsse und Mandeln sollten grob gehackt sein. Sie können sie auch sanft in der Küchenmaschine zerkleinern, wenn Sie sie fein hacken möchten.
Alle Zutaten zusammentragen: In einer großen Schüssel Dattelpaste, geröstete Sesamsamen, gehackte Nüsse und Kerne vermischen. Sobald alles gut vermischt ist, die geschmolzene Buttermischung darübergießen.
Dann die Mischung mit den Händen zu kleinen Kugeln mit einem Durchmesser von jeweils etwa 2,5 cm formen. Das sind die Häppchen. Legen Sie sie auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech oder eine Platte.
Abkühlen:
Um die Häppchen fester zu machen, kühlen Sie sie eine halbe Stunde lang im Kühlschrank.
Vor oder nach dem Training können Sie sie als schnellen Energiesnack zu sich nehmen.
Für einen nahrhaften Snack am Nachmittag probieren Sie sie mit heißem Tee oder Kaffee.
Für einen leckeren und gesunden Snack packen Sie sie in die Lunchbox.
Als Garnitur für Smoothies oder Joghurtschalen servieren. Als nahrhafte Alternative zum Fingersnack können Sie sie bei Zusammenkünften oder Feiern servieren.
Rezepttipps:
Medjool-Datteln sind ideal, da sie klebrig und natürlich weich sind, sodass sie sich leicht in Stücke formen lassen.
Wenn Sie Ihre Hände leicht mit etwas Butter oder Öl einfetten, können Sie die Dattelmischung leichter rollen, wenn sie zu klebrig ist.
Geben Sie die Nüsse und Samen Ihrer Wahl hinzu – probieren Sie zur Abwechslung Haselnüsse, Sonnenblumenkerne oder Leinsamen.
Eine milchfreie Alternative wäre, anstelle der Butter Kokosöl zu verwenden.
Tauchen Sie die Stücke in gekühltes Eis für eine knusprigere Textur oder lassen Sie sie bei Zimmertemperatur für eine weichere.
Gesundheitsvorteile:
Datteln sind neben ihrem natürlichen Zucker und ihren Ballaststoffen eine großartige Quelle für wichtige Mineralien wie Magnesium und Kalium.
Nüsse und Samen enthalten neben gesunden Fetten und Proteinen eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.
Der Kalzium-, Eisen- und Magnesiumgehalt von Sesamsamen ist ziemlich hoch.
Nährwertangaben:
Um es vegan zu machen, können Sie Kokosöl statt Butter verwenden.
Gluteinsteiger werden keine Probleme haben, dieses Gericht zu verdauen, da es von Natur aus glutenfrei ist.
Um es milchfrei zu machen, können Sie Kokosöl oder Butter verwenden, die keine Milchprodukte enthält.
Kalorienaufschlüsselung (pro Portion):
Nährstoffaufnahme: 120 Kalorien
Gesamtproteingehalt: 3 Gramm
Sieben Gramm Fett
Dreizehn Gramm Kohlenhydrate
Zwei Gramm Ballaststoffe
Bewahren Sie die Energiebissen bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Außerdem sind sie drei Monate haltbar, wenn sie gefroren sind. Tauen Sie sie vor der Verwendung im Kühlschrank auf.
Warum dieses Rezept garantiert ein Hit wird:
Lecker und gesund für Sie: Diese leckeren Häppchen sind voller nützlicher Nährstoffe, darunter Ballaststoffe, gesunde Fette und natürlicher Zucker.
Die Zubereitung dieses Gerichts dauert weniger als eine Stunde, da es nur wenige Zutaten verwendet und nicht gebacken werden muss.
Passen Sie es nach Ihren Wünschen an oder verwenden Sie, was Sie haben, indem Sie einfach die Nüsse und Samen austauschen.
Diese Energiehäppchen sind der ideale Snack für unterwegs, weil sie so praktisch sind.
Dank der inhärenten Süße der Datteln sind diese Knabbereien ein köstlicher und gesunder Genuss.
Und schließlich: Egal, ob Sie Appetit auf einen gesunden oder süßen Snack haben, diese Energiehäppchen aus Datteln und Nüssen werden Sie mit Sicherheit zufriedenstellen. Ganz gleich, wonach Sie Appetit haben – einen schnellen Energieschub, eine Dessertoption ohne schlechtes Gewissen oder etwas, das Sie vor oder nach dem Training essen können – diese Knabbereien werden Ihren Appetit stillen. Das Beste daran ist, dass sie einfach zuzubereiten sind und voller gesunder Zutaten stecken, die Ihr Körper genießen wird.
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