Bei Jane Plant wurde im Alter von 42 Jahren Brustkrebs diagnostiziert.
Als ihr Brustkrebs zum fünften Mal zurückkehrte, hatte sie nur noch 2 Monate zu leben. Mit drei kleinen Kindern, die auf sie angewiesen waren, war sie am Boden zerstört. Doch anstatt die Diagnose als Todesurteil zu betrachten, beschlossen Jane und ihr Mann, nach anderen Wegen zu suchen, um ihren Krebs zu besiegen.
Die Entdeckung:
Sie fanden heraus, dass die Brustkrebsrate in China deutlich unter der der Vereinigten Staaten lag. Nach weiteren Nachforschungen verstanden Jane und ihr Mann, dass dieser drastische Unterschied in der Statistik mit der Ernährung zusammenhing. Jane beschloss daher, sich einer hauptsächlich chinesischen Ernährung zu widmen.
Dazu gehören:
- Geringer Gehalt an tierischem Eiweiß
- ohne Milchprodukte
- viel Obst
- Gemüse
- Nüsse und Hülsenfrüchte
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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