Die Küchenmaschine: ein Game Changer
Im Jahr 1908 hatte ein Ingenieur der Hobart Manufacturing Company, Herbert Johnston, einen Moment der Inspiration. Als er sah, wie ein Bäcker mühsam Brotteig mit einem Metalllöffel mischte, wurde ihm klar, dass es einen besseren Weg geben musste. Dies veranlasste ihn, ein mechanisches Gegenstück zu entwickeln, um den Prozess zu vereinfachen.
Im Jahr 1915 wurde der 20-Gallonen-Mischer von Johnston zur Standardausrüstung in den meisten großen Bäckereien. Nur vier Jahre später, im Jahr 1919, führte die Hobart Manufacturing Company den Kitchen Aid Food Preparer ein, der später als Standmixer bekannt wurde. Diese bahnbrechende Erfindung fand schnell ihren rechtmäßigen Platz in Küchen im ganzen Land.
Von den manuellen Drehrührern des 19. Jahrhunderts über die Einführung von Elektromotoren bis hin zur Geburt der Küchenmaschine hat dieses unverzichtbare Küchenwerkzeug mehrere Innovationen erfahren, um unser Leben in der Küche zu erleichtern.
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Wenn Sie also das nächste Mal eine Ladung Kekse backen oder einen köstlichen Kuchenteig mischen, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die reiche Geschichte hinter Ihrem treuen Mixer zu würdigen. Es ist ein Zeugnis menschlichen Einfallsreichtums und des Wunsches, alltägliche Aufgaben zu vereinfachen.
Entdecken Sie die Reise des Fleischwolfs
Neben den Mixern ist der Fleischwolf ein weiteres vielseitiges Küchenwerkzeug mit einer faszinierenden Geschichte. Dieses Gerät, das im Vereinigten Königreich auch als « Fleischwolf » bekannt ist, hat sich maßgeblich an das Mahlen und Pürieren von rohem oder gekochtem Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr beteiligt.
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