Während sich die einen von der Idee verführen ließen, die Mayonnaise selbst herzustellen, waren andere unangenehm überrascht, als sie feststellten, dass ihre Lieblingssoße letztlich nur eine Mischung aus Öl und Eiern war. Auf Twitter fielen die Reaktionen noch heftiger aus: « Ich werde Mayonnaise nie wieder so sehen », kommentierte ein Internetnutzer. Ein anderer erklärte unverblümt: « Ich habe aufgehört, es zu essen. »
Warum ist dieses Rezept so schockierend?
Was zu stören scheint, sind nicht so sehr die Inhaltsstoffe, sondern vielmehr die Tatsache, den Herstellungsprozess live zu sehen. In der kollektiven Vorstellung ist Mayonnaise eine glatte und homogene Sauce, die fast mysteriös ist. Aber als wir sahen, wie es vor unseren Augen Gestalt annahm, mit rohen Fetten und Eigelb, widerte es mehr als einen an.
Tatsächlich erlebten viele den gleichen Schock, als sie die Herstellung von Chicken Nuggets oder Surimi-Sticks entdeckten. Solange du es nicht weißt, ist alles in Ordnung. Aber sobald die Wahrheit enthüllt wird, kann sich unsere Wahrnehmung dramatisch ändern.
Sollte Mayonnaise wirklich verboten werden?
Wenn dieses Video Sie zweifeln lässt, seien Sie beruhigt: Selbstgemachte Mayonnaise ist nach wie vor eine natürlichere Alternative zur gekauften, die oft mit Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen gefüllt ist. Durch die Herstellung mit hochwertigem Öl und frischen Eiern verzichten Sie auf künstliche Zutaten und können das Rezept sogar nach Ihren Wünschen anpassen. Einige empfehlen zum Beispiel die Verwendung von Olivenöl für einen stärkeren Geschmack.
Und mal ehrlich: Es ist nicht das erste Mal, dass wir lernen, wie unsere Lieblingsspeisen hergestellt werden… Und das hält uns nicht immer davon ab, sie zu genießen. Ein Internetnutzer drückte es so aus: « Als ich herausfand, dass Mayonnaise nur eine Mischung aus Öl und Eiern ist, hielt mich das nicht davon ab, mir ein Sandwich zu machen. »
Werden Sie es also weiterhin essen oder hat diese Enthüllung Ihre Sicht auf Mayonnaise verändert?
