Karotten zubereiten: Karotten schälen und in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. 5-7 Minuten in kochendem Wasser kochen oder bis sie weich sind. Abgießen.
Glasur zubereiten: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Braunen Zucker hinzufügen und glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Optionale Zutaten (Zimt, Muskatnuss, Orangensaft) nach Belieben hinzufügen.
Die Karotten glasieren: Gekochte Karotten in die Pfanne mit der Glasur geben. Umrühren, bis sie bedeckt sind. 2–3 Minuten kochen oder bis die Glasur eindickt.
Servieren: Warm als Beilage servieren.
Genießen Sie diese süßen und herzhaften glasierten Karotten!
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