Heizen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein und stellen Sie sie beiseite.
Hackfleisch kochen:
Rinderhack oder Putenhack in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis es gebräunt und durchgebraten ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
Die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch mit dem gebratenen Fleisch in die Pfanne geben. Einige Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
Auflauffüllung zubereiten:
Champignoncremesuppe, Hühnercremesuppe, geriebenen Cheddar-Käse, geriebenen Mozzarella-Käse, getrockneten Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Rührschüssel vermengen.
Die gekochte Fleischmischung in die Schüssel geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Auflauf schichten:
Die gefrorenen Pommes Frites gleichmäßig in der gefetteten Auflaufform verteilen.
Die Auflauffüllung über die Pommes Frites gießen und darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt ist.
Backen:
Stellen Sie den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 35–40 Minuten oder bis die Pommes goldbraun sind und die Füllung Blasen wirft.
Servieren und garnieren:
Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Wenn gewünscht, garnieren Sie ihn mit gehackter frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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